干冰的使用范围广泛，在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用。
主要有：
1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造;
2.冷冻食品诸藏与运输；
3.家禽肉品冷冻保存；
4.空运、航运需长时间冷冻需求者；
5.低温冷冻医疗用途；
6.热处理、低温收缩金属组件；
7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存，应急制冷；
8.无水制冷、消防灭火；
9.工业清洗、去除积垢，是目前及未来干冰最大的用途之一。
注意事项
1.儿童切勿接触干冰！
2.干冰非食品，请勿直接食用！
3.接触干冰时，一定要使用手套或其它遮蔽物，以防冻伤！
4.切记勿将干冰诸存于密封容器，以防因干冰升华产生压力而起发爆炸
