这份仪式感也许不需要多么复杂的程序,
它可以是一次短暂的出游,
一回酣畅淋漓的阅读,
或者一次别具意义的演出。
仪式感就是使某一天与其他日子不同,
使某一个时刻与其他时刻不同。
因为不同才会被铭记,
才能提醒我们,有一些东西需要告别,有一些东西即将到来。
那些被区别开来的时刻,
将会成为无数个普通日夜里的闪光点,
在年华老去之后,仍旧在记忆深处熠熠生辉, 据史书记载,秦末〈公元208年〉,楚国将军项羽渡过漳河“破釜沉舟”迎战秦军。楚国军队因粮草短缺,漳河两岸有很多鸭子,士兵们用毁坏的船木烹饪,色美味辣。当时虞姬随军作战,想亲自烹饪,因辣味太重而喷嚏不止,连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢,士兵们争着去吃,士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道美,吃过后久久不忘其味。项羽得胜后,犒赏三军,再吃的时候,都有觉得味道大不如前。原来,一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后,用香囊配制秘方,鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮,取名叫久久鸭,一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁,鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢,香而不腻。真的是吮指回味,挂齿留香啊!
久久鸭的妙处:
特点:久久鸭以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。
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