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调理肉制品裹粉 解决肉制不嫩问题 鸡柳裹粉增加产品重量

调理肉制品裹粉 解决肉制不嫩问题 鸡柳裹粉增加产品重量
公司名称: 河北天烨食品科技有限公司
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最后更新: 2022-07-19 02:15
 
 
产品详情
 TMR-501魔芋粉(调理肉制品裹粉)

    调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。

    本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食品中可以增加产品的重量。以使产品的肉质变嫩及营养组织更加科学合理。

使用方法:将0.3Kg本品,假如复合调味料中,并加水7.5Kg,将搅拌均匀后投入滚揉机中,与100Kg各种原料肉一起真空滚揉,再进行其他生产工艺即可。

参考用量: 魔芋粉:水=1:25复水

价格:85元/公斤

联系方式;手机  15612177825  (微信号)

                   固话:  0311-67592786

                   QQ号   3431779157

 
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