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水晶软糖结构粉高Q软糖专用魔芋粉山楂糕牛皮糖专用魔芋粉

水晶软糖结构粉高Q软糖专用魔芋粉山楂糕牛皮糖专用魔芋粉
软糖原料介绍一、TMQ-01A魔芋胶（水晶软糖结构粉）本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性；同时具有优
2017-07-27 08:17 [河北石家庄市]
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魔芋素食原料魔芋粉魔芋素食品质改良和降低成本素毛肚增筋粉

魔芋素食原料魔芋粉魔芋素食品质改良和降低成本素毛肚增筋粉
魔芋素食原料介绍一、TMS-06魔芋粉（魔芋凝胶网络强化粉）本品为短链魔芋多糖，能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷
2017-07-27 08:14 [河北石家庄市]
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粉条品质改良粉淀粉凝胶食品增筋粉增强粉条的耐煮性

粉条品质改良粉淀粉凝胶食品增筋粉增强粉条的耐煮性
淀粉制品原料介绍一、TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能
2017-07-27 09:18 [河北石家庄市]
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皮蛋肠结构粉新型皮蛋肠生产技术增加弹性保水性

皮蛋肠结构粉新型皮蛋肠生产技术增加弹性保水性
TMD-013C魔芋粉（皮蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶强度，并根据皮蛋特性，
2022-07-14 14:13 [河北石家庄市]
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鸡蛋肠新结构粉增加鸡蛋肠嫩度加弹脆性延长保质期

鸡蛋肠新结构粉增加鸡蛋肠嫩度加弹脆性延长保质期
一、 TMD-013B魔芋粉（鸡蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水
2017-07-27 09:18 [河北石家庄市]
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鸡蛋干结构粉增强嫩度及弹脆口感延长保质期

鸡蛋干结构粉增强嫩度及弹脆口感延长保质期
一、 TMD-013A魔芋粉（鸡蛋干结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水
2017-07-27 09:18 [河北石家庄市]
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鱼糜抗冻弹力粉抑制鱼肉冷冻时蛋白变性高温鱼肠结构粉

鱼糜抗冻弹力粉抑制鱼肉冷冻时蛋白变性高温鱼肠结构粉
鱼制品原料介绍一、 TMR-821魔芋胶（鱼糜抗冻弹力粉）本品为抗冻魔芋凝胶多糖，能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性，而失
2017-07-27 09:18 [河北石家庄市]
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卤制牛键肉牛肉干注射粉低温火腿肠结构粉提高出品率

卤制牛键肉牛肉干注射粉低温火腿肠结构粉提高出品率
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可
2022-07-13 10:16 [河北石家庄市]
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卤制牛筋专用魔芋粉肉质松软可口牛筋注射粉提高出品率

卤制牛筋专用魔芋粉肉质松软可口牛筋注射粉提高出品率
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝
2022-07-27 12:00 [河北石家庄市]
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注射肉制品专用魔芋粉提高出品率注射牛排鸡排新型注射粉

注射肉制品专用魔芋粉提高出品率注射牛排鸡排新型注射粉
TMR-803A魔芋胶（多功能注射粉）本品主要特性在于：同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成
2022-07-06 09:11 [河北石家庄市]
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调理肉制品裹粉解决肉制不嫩问题鸡柳裹粉增加产品重量

调理肉制品裹粉解决肉制不嫩问题鸡柳裹粉增加产品重量
TMR-501魔芋粉（调理肉制品裹粉）调理裹粉类产品包括：油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、
2022-07-19 02:15 [河北石家庄市]
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碎肉重组魔芋粉切片不散重组牛排鸡排专用魔芋粉提高出品率

碎肉重组魔芋粉切片不散重组牛排鸡排专用魔芋粉提高出品率
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，
2022-08-11 13:00 [河北石家庄市]
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天烨丸子结构原料肉丸子结构粉素丸子专用魔芋粉增加弹性

天烨丸子结构原料肉丸子结构粉素丸子专用魔芋粉增加弹性
丸子结构原料介绍1、TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能
2017-07-26 17:26 [河北石家庄市]
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休闲水晶牛肉肠高温不化水晶肘花可高温灭菌琥珀牛肉水晶牛鞭

休闲水晶牛肉肠高温不化水晶肘花可高温灭菌琥珀牛肉水晶牛鞭
TMR-812D魔芋胶（抗高温水晶皮冻制品粉）本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶；本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶
2022-02-24 08:39 [河北石家庄市]
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夏季高温不化皮冻粉皮冻高温不化新原料水晶抗融皮冻粉

夏季高温不化皮冻粉皮冻高温不化新原料水晶抗融皮冻粉
TMR-812A魔芋胶（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果。
2022-07-12 04:21 [河北石家庄市]
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猪皮预处理剂猪皮软皮脱脂粉皮冻制品新原料降低成本

猪皮预处理剂猪皮软皮脱脂粉皮冻制品新原料降低成本
TMR-811魔芋胶（软皮脱脂粉）本品为皮类食品生产过程中专用皮软化粉，适宜各种皮冻、皮冻制品、皮肉制品生产用皮的预处理，具有
2022-10-04 01:27 [河北石家庄市]
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四川腊肠结构粉改善腊肠口感及结构提高切片性

四川腊肠结构粉改善腊肠口感及结构提高切片性
6、TMR-601魔芋粉（四川腊肠结构粉）本品根据四川腊肠结构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶；本品能明显提高四川腊肠的切片性
2022-10-04 23:39 [河北石家庄市]
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高温火腿肠弹力粉提高火腿肠耐高温性增加弹脆性

高温火腿肠弹力粉提高火腿肠耐高温性增加弹脆性
TMR-820魔芋粉（高温火腿肠弹力粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可
2022-03-09 06:48 [河北石家庄市]
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低温火腿肠结构粉肉糜结构魔芋粉替代卡拉胶提高保水保油性

低温火腿肠结构粉肉糜结构魔芋粉替代卡拉胶提高保水保油性
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
2022-07-20 07:21 [河北石家庄市]
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淀粉肠弹脆粉抑制淀粉反生增加弹脆性解决口感发面问题

淀粉肠弹脆粉抑制淀粉反生增加弹脆性解决口感发面问题
TMR-805魔芋粉（淀粉肠弹脆粉）本品为淀粉凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪
2022-01-25 07:34 [河北石家庄市]
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